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Nudeln aus Hartweizengrieß

In den Geschäften findet man Nudeln zuhauf. Viele verschiedene Merkmale, ebenso viele Marken. Doch welchen Unterschied gibt es zwischen einem Produkt und dem anderen? Vor allem die Qualität des Hartweizengrieß. Sie muss einwandfrei sein. Je mehr Gluten der Weizengrieß enthält (d.h. das Protein des Hartweizens, das sich nicht in Wasser auflöst), umso besser werden die Nudeln, da Gluten die Nudeln beim Kochen zusammenhält. Die klassischen Nudeln von Pasta ZARA haben seit jeher den idealen Glutengehalt, um einen Teller perfekt gegarte und besonders schmackhafte, italienische Nudeln auf den Tisch zu bringen. Denn hinter diesem Produkt steht ein Unternehmen, das seit mehr als einem Jahrhundert Nudeln herstellt