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Rosa Jumbo

Zubereitung

Die gehackten Zwiebeln in Butter in einer ausreichend großen Pfanne anschwitzen. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und rasch anbraten. Den Wodka darüber gießen und ihn verdunsten lassen. Nun die frische Sahne hinzugeben und alles aufkochen. Salzen und pfeffern. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser abkochen. Schnell abschütten und etwas Kochwasser beiseite stellen. Die Nudeln mit der zuvor zubereiteten Sauce in einer Pfanne schwenken und gut eindicken lassen. Die Artischocken mit Öl, Knoblauch und Petersilie in einer Pfanne und sie als Bett auf dem Teller verwenden. Die Nudeln warm servieren. Frische, gehackte Kräuter darüber streuen.

Zutaten für 4 Personen
400 gr Jumbo
120 gr geräucherter Lachs
60 gr Zwiebeln
60 gr Butter
120 gr frische Sahne
salz
Pfeffer
2 cl trockener Wodka
250 gr Artischocken mit Knoblauch und Petersilie
Öl
Knoblauch
erbe Kräuter

Magie von Pasta Zara

880 Jumbo

880 Jumbo880 Jumbo confezione
Durchschnittliche Nährwerte für 100 g Nudeln
Brennwert 355 Kcal - 1505 Kj Fett 1,2 g
Proteine 12,5 g Gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 72,0 g Zucker 2,8 g
Ballaststoffe 3,0 g Natrium 0,002 g