System- und Produktzertifizierungen

Die System- und Produktsicherheit ist ein immer zentraleres Thema in der Nahrungsmittelproduktion. Ein Thema mit wichtigen Auswirkungen auf den Verbraucher, das Pasta ZARA seit vielen Jahren besonders am Herzen liegt. D.h. seit der Zeit, als der Weg eingeschlagen wurde, um alle wichtigen, internationalen Zertifizierungen zu erlangen, die das Engagement und die Ressourcen, die zum Erreichen höchster Qualitätsstandards eingesetzt wurden, belegen und anerkennen. Diese Zertifizierungen werden regelmäßig im Anschluss an die Besuche der Prüfkommissionen in der Firma erneuert.

So hat beispielsweise die Zertifizierungsstelle SGS eine Bescheinigung mit dem Nachweis ausgestellt, dass das Qualitätssystem der Pasta ZARA Gruppe der Richtlinie UNI EN ISO 9001:08 entspricht, was die Anwendung “Forschung, Entwicklung und Herstellung von Trockennudeln” betrifft.
Die Prüfungskommission hat anerkannt, dass der Produktionsprozess von Pasta ZARA nach klaren, präzisen Prozeduren abläuft, die eine umfassende Kontrolle und ein korrektes Betriebsmanagement gewährleisten. Im Wesentlichen wurde das Engagement des Unternehmens anerkannt, das bei der Herstellung seiner Produkte die Inhaltsstoffe auswählt und ständigen Kontrollen unterzieht, um zu gewährleisten, dass keine GVO darin enthalten sind und eine Verseuchung der Produkte durch Allergene zu verhindern.

Darüber hinaus wurde Pasta ZARAnach einem strengen Audit seitens der Vertreter einer Hygiene- und Qualitätskommission der Zertifizierungsstelle CSQA Konformitätsbescheinigungen mit der Höchstnote für den B.R.C. Standard (British Retail Consortium) mit der Stufe “Grade A” und für denI.F.S. (International Food Standard) mit der Stufe “Higher” verliehen. Dieses Paket besonders strenger Richtlinien regelt vom sanitärhygienischen Gesichtspunkt aus die Abwicklung der Produktionsprozesse und die Umgebungsbedingungen, unter denen diese ablaufen.
AEO, Authorized Economic OperatorPasta ZARA hat von der Zollverwaltung die AEO Zertifizierung (Authorized Economic Operator) erhalten, die “die Sicherheit und zollamtliche Zuverlässigkeit” des Unternehmens bescheinigt. AEO weist Pasta ZARA schließlich eine spezifische Position in der internationalen, logistischen Kette zu und setzt das Unternehmen in die europäische “White list” ein und verleiht damit größere Wettbewerbsfähigkeit auf internationaler Ebene.

Pasta ZARA kann auch eine Produktzertifizierung nach ISO 22005:08 unter Einhaltung der Anforderung “betriebsinterne Rückverfolgbarkeit des Nudelprodukts” vorweisen. Für diese Zertifizierung wird die gesamte Produktionskette von Pasta ZARA ab Erhalt der Rohstoffe bis zum Versand des Endprodukts an den Kunden überprüft.

Und schließlich ist das Umweltmanagementsystem von Pasta ZARA durch SGS entsprechend der Richtlinie ISO 14001 zertifiziert, die ein effizientes Management der Aspekte und Auswirkungen, die in Verbindung mit der Geschäftstätigkeit, den Produkten und dem Service des Unternehmens stehen, unter dem Gesichtspunkt der kontinuierlichen Verbesserung und dem Schutz der Umwelt vor möglicher Verschmutzung “auszeichnet”.

Zertifizierung ISO 9001
Zertifizierung des Werks Rovato nach ISO 22005
Zertifizierung des Werks Riese-Muggia ISO 22005
GSFS Zertifizierung des Werks Rovato
IFS Zertifizierung des Werks Rovato
GSFS Zertifizierung des Werks Muggia
IFS Zertifizierung des Werks Muggia
GSFS Zertifizierung des Werks Riese
IFS Zertifizierung des Werks Riese
Certificato di conformità produzioni Biologiche