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Pasta de sémola de trigo duro

003 Spaghetti

003 Spaghetti003 Spaghetti confezione
Valor nutritivo medio por 100 g de pasta
Valor energético 350 Kcal - 1483 Kj Lípidos 1,2 g
Proteínas 12,0 g Ácidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados 0,3 g
Hidratos de carbono 71,0 g Azúcares 3,2 g
Fibras alimentarias 3,5 g Sodio 0,002 g
Recetas

Spaghetti y habas

Preparación

Sofreír en una sartén con aceite y ajo la panceta cortada en pequeños dados. Luego, añadir los puerros picados y las cebollas cortadas en lonchas muy finas. Dejar cocer a fuego vivo y luego añadir la juliana fina de espinacas y los tomates cortados en dados. Salpimentar todo y perfumar con la picada de perejil y pimienta en grano. Escurrir la pasta cocida en abundante agua hirviendo y salada, y saltearla en la sartén.

Ingredientes para 4 personas
400 Spaghetti
150 Panceta ahumada
100 Puerros
200 Tomates pulpa
100 Hojas de espinacas
20 Ajo
15 Perejil picado
4 Pimienta negra
60 Cebolla roja
Sal
Pimienta