019Le Fantasie

Macchinette

019 Macchinette019 Macchinette confezione
Valori nutrizionali medi per 100 g di pasta
Valore energetico 353 Kcal – 1499 Kj Grassi 1,2 g
Proteine 12,6 g Grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 71,5 g Zuccheri 3,1 g
Fibre alimentari 3,1 g Sodio 0,002 g
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Gnocchi sardi ai peperoni

Gnocchi Sardi Ingredienti per 4 persone
  • 350 g di Gnocchi sardi-Le Fantasie Pasta Zara
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 300 g di polpa di pomodoro
  • 1 porro sottile
  • 4 cucchiai di olio d'oliva extravergine
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale
Procedimento

Portate a ebollizione abbondante l'acqua, salatela e cuocete la pasta al dente. Intanto preparate il condimento. Lavate i peperoni, privateli del picciolo con i semi e dei filamenti bianchi interni. Tagliateli a striscioline sottili. Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente. Pulite il porro, tritatelo finemente e rosolatelo per 2-3 minuti a fuoco dolce in una casseruola con l'olio. Unite i peperoni, coprite e cuocere per 6-7 minuti. Aggiungete il pomodoro e cuocete per 15 minuti, salando a fine cottura. Scolate gli gnocchi sardi, conditeli subito con la salsa ai peperoni preparata, cospargeteli con il prezzemolo e serviteli ben caldi.

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