Certifications du système et du produit

La sécurité du système et du produit est un thème de plus en plus central dans la production d’aliments. Il a des répercussions importantes sur le consommateur, et Pasta ZARA y est particulièrement sensible depuis de nombreuses années. Et plus exactement depuis que nous avons entamé un parcours visant à obtenir toutes les certifications internationales les plus importantes, attestant et reconnaissant nos efforts et les ressources que nous avons consacrées à la réalisation des plus hauts standards de qualité. Ces certifications sont renouvelées périodiquement, suite à des visites des commissions de contrôle en entreprise.

L’organisme de certification SGS par exemple, a émis le certificat qui atteste que le système qualité d’entreprise du groupe Pasta ZARA est conforme à la norme UNI EN ISO 9001:08 pour ce qui concerne le domaine d’application “recherche, développement et production de pâtes alimentaires séchées”.

La commission d’examen a reconnu que le processus de production de Pasta ZARA se déroule conformément à des procédures claires et précises, qui garantissent un contrôle total et une gestion correcte des opérations. En somme, le sérieux de notre entreprise a été reconnu, puisque dans la réalisation de nos produits, nous sélectionnons et nous vérifions constamment les ingrédients, afin de garantir l’absence d’OGM et éviter la contamination des produits par des substances allergéniques.

De plus, après une visite de contrôle rigoureuse des représentants d’une commission d’hygiène et de qualité de l’organisme de certificationCSQA, Pasta ZARA a reçu, avec la mention la plus élevée, les attestations de conformité aux standard B.R.C. (British Retail Consortium) avec le niveau “Grade A”, et le standard I.F.S. (International Food Standard) avec le niveau “Higher”, soit à un ensemble de réglementations sévères qui disciplinent le déroulement hygiénique et sanitaire des processus de production, ainsi que les conditions environnementales où ils sont exécutés.

AEO, Authorized Economic OperatorPasta ZARA a obtenu de l’Agence des Douanes la certification AEO (Authorized Economic Operator) qui atteste “la sécurité et la fiabilité douanière” de notre entreprise. Enfin, l’AEO assigne à Pasta ZARA une position spécifique dans la chaîne logistique internationale, en l’insérant dans la “liste blanche” européenne, et en lui donnant une compétitivité supplémentaire au niveau international.

Pasta ZARA a également reçu la certification du produit ISO 22005:08, grâce à notre conformité au pré-requis de “Traçabilité intra-entreprise du produit pâtes”. Une certification qui concerne toute la filière de production de Pasta ZARA, de la phase de réception des matières premières jusqu’à la phase d’expédition du produit fini au client.

Enfin, le système de gestion environnementale de Pasta ZARA est certifié par l’organisme SGS, conformément à la norme ISO 14001 qui atteste une gestion efficace des aspects et des impacts liés aux activités-produits-services de notre entreprise, dans une optique d’amélioration continue et de protection de l’environnement contre d’éventuelles sources de pollution.

Certificat ISO 9001
Certification ISO 22005 établissement de Rovato
Certification établissement de Riese-Muggia ISO 22005
Certification GSFS établissement de Rovato
Certification IFS établissement de Rovato
Certification GSFS établissement de Muggia
Certification IFS établissement de Muggia
Certification GSFS établissement de Riese Pio X
Certification IFS établissement de Riese Pio X
Certificat de conformité des produits biologiques