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Pâtes de semoule de blé dur

003 Spaghetti

003 Spaghetti003 Spaghetti confezione
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de pâtes
Valeur énergétique 350 Kcal - 1483 Kj Lipides 1,2 g
Protéines 12,0 g Acides gras saturés, mono-insaturés, polyinsaturés 0,3 g
Glucides 71,0 g Sucres 3,2 g
Fibres alimentaires 3,5 g Sodium 0,002 g
Recettes

Spaghetti aux fèves

Préparation

Faites revenir l’ail et le lard coupé en dés dans une poêle contenant de l’huile, puis ajoutez les poireaux hachés et les oignons coupés fin. Faites cuire à feu vif et ensuite ajoutez les épinards coupés en julienne et les tomates coupées en dés. Salez et poivrez, saupoudrez de persil haché et de grains de poivre. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante et salée, puis égouttez-les et faites-les sauter à la poêle.

Ingrédients pour 4 personne
400 Spaghetti
150 lard fumé
100 poireaux
200 pulpe de tomate
100 feuilles d’épinards
20 d’ail
15 persil haché
4 poivre noir
60 oignons rouges
4 d’huile d’olive extra-vierge
sel
poivre