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All’uovo

Dalle classiche tagliatelle ai fidellini da brodo. Una pastificazione esaltata da uova superiori, solo da galline allevate a terra.

Pasta di semola di grano duro all'uovo

La regola della pasta all’uovo di Pasta ZARA è semplicissima. La semola di grano duro è quella a massima qualità che da sempre caratterizza la sua produzione. Le uova impiegate sono freschissime e provenienti solo da galline allevate a terra (per questa sua attenzione, Pasta ZARA nel 2010 ha vinto il premio internazionale Good Egg di Compassion in World Farming, la maggiore organizzazione non governativa internazionale per il benessere animale). Il tutto viene poi impastato con una procedura particolare che consente di ottenere una pasta molto vicina a quella che una volta veniva fatta in casa. Col mattarello!