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Pastificio Bragagnolo

Le ricette di una volta, per non perdere il contatto con le radici e la tradizione.

Bragagnolo Reserve

Pasta ZARA recupera un suo antico marchio creando un linea gourmet per chi ama gusti, sapori e ricette di una volta. Un tuffo nel passato. A quando Pasta ZARA non era ancora Pasta ZARA, bensì il Pastificio Bragagnolo, dal nome della famiglia imprenditoriale che ha scandito i 116 anni di attività. Un marchio storico, identificativo, di successo che Pasta ZARA ha recuperato e ripropone per inaugurare una nuova linea di prodotti esclusivi. Si comincia con i Bigoli Veneti. Un piatto della tradizione veneta. I Bigoli Veneti del Pastificio Bragagnolo vengono prodotti con semolato di grano duro, vale a dire il prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro liberato, dopo l’estrazione della semola, dalle sostanze estranee e dalle impurità.