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Jumbo rosati

Procedimento

In una padella capace, rosolate la cipolla tritata nel burro. Tagliate il salmone a piccoli pezzetti e scottateli velocemente. Bagnate con la wodka e lasciate evaporare. Unite ora la panna fresca e portate ad ebollizione. Condite con sale e pepe. Cucinate la pasta in abbondante acqua bollente e salata. Scolate velocemente, trattenendo poca acqua di cottura. Saltate in padella con la salsa preparata, lasciate coagulare bene. I carciofi padellateli con olio e aglio e impiegateli come letto nel piatto. Servite calda a piacere. Cospargete con erbe aromatiche fresche e tritate.

Ingredienti per 4 persone
400 gr Jumbo
120 gr Salmone affumicato
60 gr Cipolla
60 gr Burro
120 gr Panna fresca
qb Sale
qb Pepe
20 cl Vodka secca
250 gr Carciofi trifolati
qb Aglio
qb Olio
qb Erbe aromatiche

Magie di Pasta Zara

880 Jumbo

880 jumbo880 Jumbo confezione
Valori nutrizionali medi per 100 g di pasta
Valore energetico 355 Kcal - 1505 Kj Grassi 1,2 g
Proteine 12,5 g Grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 72,0 g Zuccheri 2,8 g
Fibre alimentari 3,0 g Sodio 0,002 g