La Speciale
Specialità che portano novità in tavola. Spaghetti lunghi, ziti, farfalle, suste, fino alla pasta a tre colori. Che fa tanto bandiera tricolore!
Paste speciali
313 Farfalle tricolore
| Valori nutrizionali medi per 100 g di pasta | |||
|---|---|---|---|
| Valore energetico | 350 Kcal - 1483 Kj | Grassi | 1,2 g |
| Proteine | 12,0 g | Grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 71,0 g | Zuccheri | 3,2 g |
| Fibre alimentari | 3,5 g | Sodio | 0,002 g |
Ricette
Farfalle tricolori allo speck
Procedimento
Tagliate a listarelle lo speck (o prosciutto crudo) e fatelo rosolare con il burro e la salvia tritata. Nel frattempo in una pentola fate bollire abbondante acqua salata e cuocete le farfalle tricolori, secondo il tempo consigliato nella confezione. Spadellate la pasta con lo speck e qualche foglia di salvia, spolverate di parmigiano grattuggiato.
Ingredienti per 4 persone
400 Farfalle tricolore
400 Speck (o prosciutto crudo)
70 Burro
6 Salvia
Parmigiano reggiano
Sale
