115Lasagne e cannelloni

Cannelloni

115 Cannelloni115 Cannelloni confezione
Valori nutrizionali medi per 100 g di pasta
Valore energetico 350 Kcal – 1483 Kj Grassi 1,2 g
Proteine 12,0 g Grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 71,0 g Zuccheri 3,2 g
Fibre alimentari 3,5 g Sodio 0,002 g
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Cannelloni alla ricotta spinaci e funghi

Cannelloni Ingredienti per 4 persone
  • 16 Cannelloni Pasta Zara
  • 600 gr di spinaci freschi (300 gr se congelati)
  • 300 g di funghi
  • 250 g di ricotta
  • 1 uovo
  • 100 g parmigiano reggiano
  • 50 cl di latte
  • 40 g di farina
  • aglio
  • olio
  • noce moscata
  • burro
  • sale
  • pepe
Procedimento

Lessate gli spinaci, strizzateli bene e insaporiteli in padella con burro , noce moscata, sale e pepe. Fate saltare in padella i funghi con un po d'olio e uno spicchio di aglio, sale e pepe. Mescolate la ricotta con l'uovo e il parmigiano, mettete anche gli spinaci e i funghi. Preparate una besciamella fluida con latte, farina, burro e noce moscata. Imburrate una pirofila , stendete un fondo di besciamella e disponetevi i cannelloni (non cotti) che avrete farcito con il composto di ricotta-spinaci. Ricoprite di besciamella , fiocchetti di burro e abbondante parmigiano. Fate dorare in forno caldo 20 minuti circa.

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