Video Ricetta Show di Marco Valletta

Penne trafilate in bronzo alla boscaiola gratinate Marco Valletta Penne trafilate in bronzo alla boscaiola gratinate

La Pasta che esalta ogni piatto in collaborazione con la Nazionale Italiana Cuochi

6apr

Buona Pasqua

2apr

Dall’Australia a Castelfranco per imparare la versatilità della pasta, dall’antipasto al dolce

Gli allievi del Maffioli con Marco Valletta e il dirigente Franco PivottiUn gemellaggio Castelfranco-Australia all’insegna della didattica e della pasta. Si possono leggere così i dieci giorni trascorsi da 20 studenti diciottenni e da cinque docenti del Loyola College di Melbourne all’Istituto professionale Ipssar Giuseppe Maffioli di Castelfranco, la scuola che sforna professionisti per i servizi alberghieri e della ristorazione. Un lasso di tempo nel quale i ragazzi hanno seguito l’attività scolastica con interesse e curiosità. In particolare, la loro attenzione si è soffermata sulla pasta, che Continua a leggere »

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I Bambini delle Fate, Pasta Zara per il sociale