003Pasta di semola di grano duro integrale da agricoltura biologica

Spaghetti

003 Spaghetti
Valori nutrizionali medi per 100 g di pasta
Valore energetico 342 Kcal – 1449 Kj Grassi 1,9 g
Proteine 13,1 g Grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 64,7 g Zuccheri 4,3 g
Fibre alimentari 7,0 g Sodio 0,004 g
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Spaghetti integrali alla trentina

Spaghetti integrali alla trentinaIntroduzione I meriti della pasta integrale, dal punto di vista nutrizionale, sono tanti: tra questi, quello di permettere al nostro organismo di incamerare un apporto di fibra maggiore che ci consente di aumentare il senso di sazietà. Così mangiando meno pasta ci sentiamo più sazi. Inoltre, la pasta integrale migliora la funzione digerente e intestinale, nonché previene alcune patologie legate all'apparato digerente.Ingredienti per 4 persone
  • 400 g di Spaghetti integrali Pasta Zara
  • 60 g di burro
  • 60 g di porro
  • 1 spicchio d'aglio
  • 20 g di zucchero
  • 120 g di prosciutto affumicato
  • 120 g di mele golden
  • 3 g di cannella
  • 40 g di Grana Trentino
  • sale
  • pepe
Procedimento

Tritate finemente il porro e l'aglio e lasciateli imbiondire nel burro. Aggiungete i piccoli dadi di prosciutto affumicato, lasciando quindi rosolare. Inserite le mele golden, quelle rugose, tagliate a fette sottili e condite il tutto con sale, pepe e lo zucchero a disposizione. Una volta scolata la pasta, quando é ancora leggermente bagnata, saltatela in padella e impreziosite il tutto con un pizzico di cannella in polvere. Servite cospargendo leggermente di Grana Trentino.

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