003Pasta di semola di grano duro integrale

Spaghetti

003 Spaghetti003 Spaghetti confezione
Valori nutrizionali medi per 100 g di pasta
Valore energetico 342 Kcal – 1449 Kj Grassi 1,9 g
Proteine 13,1 g Grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 64,7 g Zuccheri 4,3 g
Fibre alimentari 7,0 g Sodio 0,004 g
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Spaghetti alle zucchine

Spaghetti Ingredienti per 4 persone
  • 350 g di Spaghetti Pasta Zara
  • 4 zucchine
  • 4 cucchiai di olio d'oliva extrevergine
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 scalogno
  • sale
Procedimento

Sbucciate lo scalogno e tritatelo finemente. Lavate le zucchine, spuntatele, tagliatele a rondelle sottili e cuocetele a fuoco dolce per una decina di minuti in un tegame, possibilmente di terracotta, con l'olio e lo scalogno, salandole a metà cottura. Pulite il prezzemolo, lavatelo, asciugatelo e tritatelo finemente. Cuocete gli spaghetti al dente in acqua bollente salata, scolateli bene, versateli nel tegame con le zucchine e fateli insaporire per qualche istante a fuoco vivace; profumate con il prezzemolo, mescolate con cura e servite.

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