Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatela al dente, conditela subito con l'olio e trasferitela su una placca da forno, quindi allargatela bene con una forchetta e lasciatela raffreddare completamente a temperatura ambiente. Nel frattempo, preparate il condimento; sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente, in modo da eliminare tutto il sale e asciugateli con carta assorbente da cucina. Pulite il peperone, privandolo del bocciolo con i semi e dei filamenti bianchi, e tagliatelo a dadini. Lavate i pomodori e scottateli per un minuto in acqua in ebollizione, quindi scolateli e raffreddateli sotto l'acqua corrente, privateli della buccia e dei semi e tagliate la loro polpa a dadini regolari. Mettete la pasta in una capace terrina, aggiungete i capperi e i dadini di pomodoro e di peperone, condite il tutto con il pesto e una macinata di pepe e mescolate con cura. Cospargere la pasta di mandorle e servite.