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Le lasagne alla bolognese. I cannelloni ripieni di carne. Piatti tipici di regioni come l’Emilia, la Toscana e l’Umbria.
Piatti che deliziano i palati di mezzo mondo, cementando la fama della cucina italiana. Tanto più oggi che le ricette con lasagne e cannelloni sono diventate ancora più sfiziose.
Alla base di tutto, però ci deve essere un sfoglia perfetta: sottile, ma non troppo, tanto da perdere la rugosità e diventare liscia, ma sempre conservando una “personalità” consistente, corposa.
Quella sfoglia che Pasta ZARA propone in tre varianti per le lasagne: all’uovo, alla semola di grano duro e alla semola di spinaci.
Non c’è che l’imbarazzo della scelta!
Ricetta
2 Commenti
Non ho mai comprato la pasta ZARA, non so come sono queste paste per le lasagne.
Non ti resta che provarle… Ciao.