Video Ricetta Show di Marco Valletta
- Pasta Zara, qualità made in Italy dal 1898
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Spirali trafilate in bronzo alla casereccia
Cucinala ora!
- Ricette esclusive della
Nazionale Italiana Cuochi
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Suste (fusilli bucati)
Farfalle con peperoncini dolci
Pulite i peperoncini, privandoli del picciolo con i semi, lavateli e asciugateli. Sbucciate gli spicchi d'aglio e fateli rosolare a fuoco dolce per un minuto in una padella con l'olio, poi eliminateli. Mettete nella stessa padella i peperoncini e lasciateli cuocere a calore molto tenue per 3-4 minuti; aggiungete i pomodori e una macinata di pepe e cuocete per 15 minuti, mescolando. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente, conditela subito con il sugo preparato, profumatela con la foglioline di basilico, prima lavate e poi spezzettate con le mani, e servite.