Мукомольный завод

MolinoMolino
Pasta ZARA имеет эксклюзивный контракт на подряд по обработке твердого зерна с мукомольным предприятием Tesa srl, находящемся в городе Санта Мария Нуова (Анкона, область Марке). Этот контракт — часть четкой стратегии развития компании, заключающейся в контроле производственной цепочки.
После Апулии и Сицилии административная область Марке является третьей по выращиванию твердых сортов пшеницы. Эта инициатива позволяет поддерживать прямой контакт с местными производителями твердых сортов пшеницы (обладающими также возможностью заключать контракты на поставку), приобретая знания и новые возможности на рынке. Несомненно, что это мукомольное предприятие может лишь только частично удовлетворить ежедневные нужды трех предприятий Pasta ZARA. Остальная часть обработанного зерна получается от наиболее крупных и надежных мукомольных групп Италии.