Pasta Zara site header

Гратен из макаронных изделий паккери

Приготовление

На сковороде со сливочным маслом и рубленым луком-шалотом обжарьте сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками. Посолите и поперчите, добавьте в смесь половину приготовленного творога. Отварите макаронные изделия в достаточном количестве кипящей подсоленной воды. Откиньте макаронные изделия и дайте им остыть. Заполните каждое изделие приготовленной начинкой. Выложите на слегка смазанную сливочным маслом форму для запекания. Приготовьте соус, которым вы будете заправлять макароны сверху, используя соус из помидоров с чесноком, оставшийся творог и овечий сыр. Посолите и поперчите, придайте кремообразную консистенцию, избегая нехватки влаги. Налейте соус сверх начиненных паккери и запекайте в духовке в течение 10 мин. при температуре 180° C. Подавайте в горячем виде по вкусу, посыпав свежими, рублеными ароматическими травами.

Ингредиенты на 4 чел
400 gr Paccheri napoletani
400 gr желтого сладкого перца
60 gr сливочного масла
60 gr лука-шалота
300 gr творога
60 gr тертого овечьего сыра пекорино романо
150 gr соуса из помидоров с чесноком
соль
перец

Волшебство Pasta Zara

878 Paccheri napoletani

878 paccheri napoletani878 Paccheri napoletani пакет
Средняя пищевая ценность на 100 г макаронных изделий
Энергетическая ценность355 Kcal - 1505 Kj Жиры 1,2 g
Белки 12,5 g Насыщенные жиры0,4 g
Углеводы 72,0 g Сахар 2,8 g
Пищевая клетчатка 3,0 g Натрий 0,002 g