Pasta Zara site header

Макаронные изделия каламарата с осьминогами и овощами

Приготовление

Отварите осьминог в большом количестве кипящей воды с добавлением лаврового листа и лимонной кожуры. Отварив, остудите в его воде. Нарежьте его на небольшие, тонкие куски. На сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок и сладкий перец. Затем добавьте ранее отваренный зеленый горошек. Посолите и поперчите, заправьте небольшим количеством красного жгучего перчика. Отварите макаронные изделия в достаточном количестве кипящей подсоленной воды. Откиньте макаронные изделия и оставьте немного воды, в которой они отваривались. Выложите на сковороду с приготовленным соусом и добавьте ломтики осьминога. Подавайте в горячем виде по вкусу, посыпав свежей, тонко рубленой петрушкой.

Ингредиенты на 4 чел
400 gr Calamarata
120 gr зеленого горошка
120 gr желтого и красного сладкого перца
1 жгучий красный перчик
7 gr чеснока
260 gr вареного осьминога
соль
перец
рубленая петрушка
лавровые листья
лимонная кожура

Волшебство Pasta Zara

877 Calamarata

877 calamarata877 Calamarata confezione
Средняя пищевая ценность на 100 г макаронных изделий
Энергетическая ценность355 Kcal - 1505 Kj Жиры 1,2 g
Белки 12,5 g Насыщенные жиры0,4 g
Углеводы 72,0 g Сахар 2,8 g
Пищевая клетчатка 3,0 g Натрий 0,002 g