Ingredienti per 4 persone 350 g di Linguine Pasta Zara 600 g di vongole veraci 3 zucchine 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 dl di olio d’oliva extravergine 1 di chiere di vino bianco secco 1 mazzetto di prezzemolo sale pepe Procedimento Lavate le vongole, mettetele in una terrina con abbondante acqua fredda e fatele riposare [...]
Introduzione Lo scampo appartiene alla famiglia dei decapodi ed è molto diffuso in Europa. Parliamo di prodotti ittici molto delicati che non vivono per molto tempo fuori dell’acqua. Pertanto, per mantenere integra la loro freschezza devono essere conservati sempre sotto ghiaccio. All’acquisto fare attenzione che l’occhio sia nero carico e la corazza rosa e brillante.Ingredienti [...]
Ingredienti per 4 persone 400 g di Linguine Pasta Zara 1 kg di cozze 500 g di vongole 1 kg di conchiglie varie 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 4 rametti di prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco prezzemolo tritato peperoncino secco sale pepe Procedimento In una grande padella scaldate i cucchiai di olio d’oliva [...]
Ingredienti per 4 persone 350 g di Linguine Pasta Zara 2 zucchine 1 porro 100 g di fagiolini 100 g di fagioli piattoni 200 g di cimette di broccoletti 3 uova 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine 4 cucchiai di latte 30 g di formaggio grana grattugiato sale pepe nero. Procedimento Spuntate, lavate e tagliate [...]
Ingredienti per 4 persone 350 g di Linguine Pasta Zara 1 zucchina 1 carota 1 peperone verde 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 30 g di burro 4 cucchiai di formaggio grana grattugiato 2 rametti di aneto sale pepe Procedimento Sbucciate l’aglio, lavatelo e tritatelo finemente. Raschiate la carota, spuntate la [...]
Video Ricetta Show di Marco Valletta
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Valori nutrizionali medi per 100 g di pasta Valore energetico 350 Kcal – 1483 Kj Grassi 1,2 g Proteine 12,0 g Grassi saturi 0,3 g Carboidrati 71,0 g Zuccheri 3,2 g Fibre alimentari 3,5 g Sodio 0,002 g