Ingredienti per 4 persone 400 g di Jumbo Pasta Zara 2 cl di olio extravergine 300 g di funghi prataioli 200 g di piccoli calamari 60 g di scalogno origano fresco 1/2 dl di vino bianco 60 g di panna fresca sale pepe Procedimento Tagliate finemente i funghi e a rondelle regolari i calamari. In [...]
Introduzione Nella storia della gastronomia molti sono stati i piatti codificati. L’impiego dei piselli, ad esempio, è detto alla “Saint-Germain“, intendendo tutte quelle preparazioni che prevedono l’impiego di piselli freschi, sia interi che in purea. Il nome della preparazione è stato dedicato al Conte di Saint-Germain, ministro della guerra sotto Luigi XV, grande amante di [...]
Introduzione Il bigolo è un classico formato di pasta lunga presente nella cultura veneta già in epoca settecentesca e consumato come pietanza unica. Si preparava con l’apposito “bigolaro“, una pressa in bronzo che permetteva di mandare in “pressione” la pasta molto dura, producendo così i classici bigoli che potevano poi essere conservati per molto tempo. [...]
Introduzione Siamo di fronte a una ricetta controcorrente. Per la tradizione gastronomica italiana, infatti, era quasi impensabile arrivare a servire gli spaghetti caldi con una salsa fredda. Noi dimostriamo che è possibile. Non solo, otteniamo addirittura una ricetta di sicuro effetto, perché il sapore degli alimenti impiegati, l’ottimo olio d’oliva in primis, renderanno agli spaghetti [...]
Video Ricetta Show di Marco Valletta
YouTube
YouTube
Flickr
Pasta Zara S.p.A. CCIAA di TV : REA 266618 - Reg.Imp. 03368700260 - Cod.Fisc./P.Iva 03368700260 - cap.soc. € 52.350.000
Plant and Head Office
Riese Pio X (Treviso) 31039, via Castellana 34 - Tel. +39 0423 7541 - Fax +39 0423 454043 - info@pastazara.it
Plants
Muggia (Trieste) 34015, Strada delle Saline, Z.I., tel. +39 040 2396820, fax +39 040 2396815;
Rovato (Brescia) 25038, Via XXV Aprile 10/12, tel +39 030 7703112, fax +39 030 7703032, export@pastazara.it
© 2011 Pasta Zara S.p.A. - CCIAA di TV : REA 266618 - Reg.Imp. 03368700260 - Cod.Fisc./P.Iva 03368700260 - cap.soc. € 52.350.000
All rights reserved - Design and Web Marketing by Studio Boraso.com S.r.l.
Italiano
Agosto, Pasta Zara spopola nelle località turistiche balneari dell’Alto Adriatico
Agosto è tradizionalmente tempo di vacanze, ma non certo per le attività commerciali che operano nelle località turistiche e che stanno adesso funzionando a pieno ritmo, favorite dal bel tempo e dall’incremento dei flussi. Nonostante il periodo di crisi, infatti, l’aumento degli arrivi di turisti nordeuropei per la balneazione nella costa dell’Alto Adriatico, conferma un’affezione [...]