Ingredienti per 4 persone 400 g di Farfalle Pasta Zara 4 cl di olio extravergine d’oliva 3 g di aglio fresco 150 g di melanzane 150 g di peperoni 150 g di zucchine tonde 40 g di Pecorino Romano Erbe aromatiche a piacimento Sale Pepe Procedimento In una padella d’alluminio antiaderente a fondo largo, lasciate [...]
Ingredienti per 4 persone 400 g di Jumbo Pasta Zara 200 g di melanzane 200 g di peperoni 200 g di pomodoro sale pepe 3 cl di olio extravergine d’oliva prezzemolo tritato 6 g di aglio Procedimento Tagliate gli ortaggi a piccoli dadi regolari. In una padella con olio e aglio lasciate rosolare a fuoco [...]
Ingredienti per 4 persone 400 g di Penne rigate Pasta Zara 300 g di di polpa di coniglio 160 g di melanzane lunghe 60 g di scalogno ½ dl di olio extravergine ½ dl vino bianco 1 dl di brodo vegetale 50 g di prezzemolo tritato sale pepe Procedimento E’ un primo piatto molto appetitoso, [...]
Ingredienti per 4 persone 350 g di Pennine Pasta Zara 300 g di melanzane 300 g di zucchine 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 400 g di pomodori maturi e sodi 1 mazzetto di basilico 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine 2 cucchiai di formaggio grana grattuggiato sale pepe Procedimento Spuntate la melanzana, lavatela e tagliatela [...]
Ingredienti per 4 persone 350 g di Ditali rigati Pasta Zara 300 g di carne di manzo tritata 80 g di scamorza dolce 20 g di burro 50 g di prosciutto crudo in una sola fetta 3 cucchiai di olio di oliva extravergine 1 mazzetto di basilico 1a72 cipolla 1/2 costa di sedano 1 carota 10 [...]
Video Ricetta Show di Marco Valletta
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Spaghetti trafilati in bronzo in fagottino di melanzane (bauletto)
*Video: spaghetti trafilati in bronzo in fagottino di melanzane (bauletto) Ingredienti per 4 persone 400 g di Spaghetti Pasta Zara trafilata in bronzo 4 cl di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 20 g di cipolla 200 g di polpo bollito 8 fette di melanzane preparate alla griglia 100 g di pomodori a concassé Sale Pepe [...]