Mühle

Molino
Molino
Pasta ZARA hat einen Verarbeitungsvertrag für Hartweizen ausschließlich mit der Mühle Tesa srl in Santa Maria Nuova (Ancona, Marken). Die Vereinbarung ist Teil des einen genauen Plan der Entwicklungsstrategie des Unternehmens: Fertigungssteuerung.
Marken sind nach Apulien und Sizilien, der dritten italienischen Region für die Herstellung von Hartweizen. Die Initiative ermöglicht einem direkten Kontakt mit lokalen Produzenten von Hartweizen (die haben auch die Möglichkeit Lieferverträge einzugehen), Wissen und neue Marktchancen zu erwerben. Offensichtlich die Mühle aus den Marken genügt es, nur einen Teil der Tagesbedarf an drei Fabriken von Pasta ZARA zu erfüllen.
Der Rest des gearbeitet Weizen wird von den meisten wichtigen und zuverlässigen italienische Müllerei Gruppen gefunden.