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La pasta non è solo un alimento apprezzato in tutto il mondo, ma anche materiale per lunghe disquisizioni e trattati. Già, proprio così. Un approccio del tutto nuovo alla pasta arriva da un’inedita commistione con matematica e geometria.
Sander Huisman, studente di fisica presso l’Università di Twente, nei Paesi Bassi, infatti, ha trovato l’equazione matematica più adatta a descrivere le forme sinuose dei differenti tipi di pasta, così da poterle raffigurare Continua a leggere
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