La pasta, il nostro essere italiani
Siamo pastai dal 1898, da quando Emanuele Bragagnolo si innamorò di questo mestiere. Da allora portiamo nel mondo la cultura e l’autenticità della buona pasta italiana.
Le migliori varietà di grano duro dalle migliori coltivazioni italiane
Le migliori varietà di grano duro dalle migliori coltivazioni italiane
Un grano maturato ed essiccato naturalmente al sole, coltivato, macinato e trasformato in Italia. Questo è il grano che scegliamo per la nostra pasta: linee e formati per tutti i gusti, adatte a tutte le preparazioni.
Un grano maturato ed essiccato naturalmente al sole, coltivato, macinato e trasformato in Italia. Questo è il grano che scegliamo per la nostra pasta: linee e formati per tutti i gusti, adatte a tutte le preparazioni.
Semola di autentica qualità, per una pasta buona e resistente
Semola di autentica qualità, per una pasta buona e resistente
Gli italiani sanno bene che per fare una pasta veramente buona, ci vuole una semola di grano duro di autentica qualità.
Gli italiani sanno bene che per fare una pasta veramente buona, ci vuole una semola di grano duro di autentica qualità.
L’unione della semola all’acqua pura di sorgente
L’unione della semola all’acqua pura di sorgente
L’acqua, la sua mineralità e le sue componenti organolettiche rimangono nel prodotto finito, come retrogusto e aroma. L’acqua che utilizziamo per tutte le nostre linee di produzione è l’acqua pura di sorgente, delle vicine Dolomiti.
L’acqua, la sua mineralità e le sue componenti organolettiche rimangono nel prodotto finito, come retrogusto e aroma. L’acqua che utilizziamo per tutte le nostre linee di produzione è l’acqua pura di sorgente, delle vicine Dolomiti.
Crediamo nello scambio quotidiano tra Uomo e Natura, un vero e proprio dare-avere
Crediamo nello scambio tra uomo e natura, un vero e proprio dare-avere
Ci impegniamo in maniera concreta alla tutela dell’ambiente conn tutte le nostre scelte quotidiane
Ci impegniamo in maniera concreta alla tutela dell’ambiente conn tutte le nostre scelte quotidiane
La passione e la cultura della buona cucina italiana
La passione e la cultura della buona cucina italiana
Quando guardiamo la nostra pasta vediamo la storia della nostra famiglia.
Vediamo la passione, la cultura della buona cucina, l’eccellenza del Made in Italy e il piacere del vivere la tavola in compagnia.
Quando guardiamo la nostra pasta vediamo la storia della nostra famiglia.
Vediamo la passione, la cultura della buona cucina, l’eccellenza del Made in Italy e il piacere del vivere la tavola in compagnia.
i nostri valori
Il Grano
L'acqua
il rapporto uomo-natura
la trafilatura al bronzo
